茶葉,比產(chǎn)能過(guò)剩更可怕的是:價(jià)格虛高,老百姓消費(fèi)不起茶!
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茶葉,比產(chǎn)能過(guò)剩更可怕的是:價(jià)格虛高,老百姓消費(fèi)不起茶!

如今的茶葉市場(chǎng),緊緊繃著。

茶農(nóng)的茶葉不好賣(mài),茶商的茶葉也不好賣(mài)。茶客更不爽:價(jià)格太高,不喝了。

有人覺(jué)得:當(dāng)前,普洱茶難賣(mài)的困境,源自產(chǎn)能過(guò)剩。事實(shí)上,產(chǎn)能過(guò)剩,只是加劇了市場(chǎng)艱難。

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比產(chǎn)能過(guò)剩更可怕的是,價(jià)格虛高

普洱茶,2007年就產(chǎn)能過(guò)剩了。

2015年,山頭茶也出現(xiàn)了產(chǎn)能過(guò)剩。但2016-2018年,普洱茶市場(chǎng)仍然非常好做。

為何現(xiàn)在,就變得這么痛苦了?可以從經(jīng)濟(jì)危機(jī)里,找到類(lèi)似的答案。

回望過(guò)去百余年,經(jīng)濟(jì)危機(jī)有一個(gè)共同的特點(diǎn):

真正造成經(jīng)濟(jì)危機(jī)的是路有凍死骨、窮人太窮,導(dǎo)致了很大一部分人,消費(fèi)不起商品。

只靠中產(chǎn)和少數(shù)富豪,根本不足以支撐消費(fèi)市場(chǎng)的內(nèi)循環(huán)。正是這個(gè)原因,才有了脫貧攻堅(jiān)的千秋大業(yè)。

為的是:讓大家都有消費(fèi)能力——商品消耗掉——企業(yè)有現(xiàn)金流——招人——再生產(chǎn)商品——工作有收入——消費(fèi)商品,從根源上,讓市場(chǎng)形成良性循環(huán)。


可是,如果茶葉價(jià)格的漲幅,遠(yuǎn)超收入的增長(zhǎng)速度。虛高的茶價(jià),會(huì)讓普通茶友喝不起山頭茶。

只靠幾千一公斤的高端茶,是支撐不起山頭茶的。

如今,茶葉大積壓,誰(shuí)都不好過(guò)的原因正是:原有的市場(chǎng)良性循環(huán)被打破。

山頭茶價(jià)格炒得虛高。喝茶的人,雖然脫貧了,但還是喝不起高價(jià)的山頭茶。

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普洱茶市場(chǎng)的良性循環(huán)

2018年之前,山頭茶市場(chǎng),是良性循環(huán)。

茶農(nóng)采茶制茶——茶商運(yùn)營(yíng)賣(mài)茶——茶客喝茶,每一個(gè)節(jié)點(diǎn),賺合理的利潤(rùn),各自把控好品質(zhì),品質(zhì)好,吸引更多的人喝普洱茶,進(jìn)一步做大市場(chǎng)。

比如,茶農(nóng)掌握原材料,一般的山頭茶,茶商拿茶,量大,500一公斤,茶商在終端賣(mài)1000一公斤。

不談名山,一般品質(zhì)好有特色的古樹(shù)茶,賣(mài)1000塊一公斤的價(jià)格,市場(chǎng)是能接受的。

這時(shí)候,茶葉很好賣(mài),茶農(nóng)茶商的日子都好過(guò),大家都能賺到錢(qián),在一起其樂(lè)融融,你好我好,稱(chēng)兄道弟。

市場(chǎng)好做的主要原因是:茶葉價(jià)格還不貴,老百姓喝得起。

云南茶葉生態(tài)那么好,古樹(shù)茶,滋味滋味厚重,極有風(fēng)格,愛(ài)茶的人,只要喝得起,誰(shuí)不想喝點(diǎn)品質(zhì)好茶。

-03-

被打亂的市場(chǎng)循環(huán)

2019年后,一切都變了:

19年的時(shí)候,云南山頭茶的價(jià)格,瘋漲了一波。從老班章開(kāi)始,天價(jià)茶王樹(shù)拍賣(mài),吸引散客上山,一睹茶王的芳容。

隨著茶客走進(jìn)茶山,山頭茶表面毫無(wú)波瀾,背地里,茶農(nóng)和茶商卻開(kāi)始了無(wú)聲的惡性競(jìng)爭(zhēng)。

茶客來(lái)到源頭,看著古茶樹(shù),玩家量少,價(jià)格那叫一個(gè)高。

一個(gè)散客,一年只要5公斤古樹(shù)茶。原本茶商拿茶時(shí)500一公斤的茶葉,茶客敢開(kāi)2000一公斤。

茶農(nóng)一看,有人出這個(gè)價(jià),說(shuō)明我的茶葉就值2000一公斤,原料集體漲價(jià)。

茶商拿茶,量大優(yōu)惠些。給你1800一公斤已經(jīng)很給面子了。

這時(shí)候,反正茶農(nóng)有新客戶了。給茶商就是就是1800一公斤,愛(ài)要不要。

就這樣,古樹(shù)茶市場(chǎng),原本茶農(nóng)制茶,茶商賣(mài)茶,各司其職,各賺各的利潤(rùn)的良性循環(huán),被打破了。

-04-

茶商的反抗,最終失敗

原材料掌握在茶農(nóng)手里,茶商不可能不做茶。

前些年,茶商手里還有資金,包茶園,用庫(kù)存來(lái)抵抗茶農(nóng)漲價(jià)。

比如,茶葉拿得少,原料1800一公斤。但包茶園,原料成本能降到1500一公斤,那就包茶園吧。

如此,原料價(jià)格降下來(lái)了。手里有茶,如果茶農(nóng)漲價(jià),就賣(mài)庫(kù)存。

可是,茶葉做出來(lái),古樹(shù)好賣(mài),中小樹(shù)大積壓。

加上古樹(shù)茶貴新不貴陳,茶商的主要現(xiàn)金流,都流到了茶農(nóng)手里,自己換來(lái)了一堆茶葉庫(kù)存。

這就有了奇怪的現(xiàn)象:茶農(nóng)越來(lái)越富,房子越建越高。反而茶商,賣(mài)茶的路上,越做越窮,僅僅賺了一大堆庫(kù)存。

茶商的反抗,終于還是失敗了。

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躺平的茶商

原材料太貴,加上三年口罩,

把所有做普洱茶的老板,折騰得毫無(wú)脾氣,

現(xiàn)金流花光了,更無(wú)法改變山頭茶市場(chǎng)的利益分配。

茶商認(rèn)命了,不求賣(mài)茶大業(yè),只求養(yǎng)家糊口。

10年前,茶商還想著大量收茶,把品牌做起來(lái)。

如今想想,這些年,茶葉原材料價(jià)格猛漲,茶農(nóng)拿走了大部分利益。

茶農(nóng)把山頭茶的大部分利潤(rùn)吃了,茶商沒(méi)有好處,不陪茶農(nóng)玩了。

茶商改做定制,有多少市場(chǎng),做多少茶葉。

說(shuō)白了就是:不做產(chǎn)業(yè)大夢(mèng)了,憑著老客戶的支持,老老實(shí)實(shí)賣(mài)茶養(yǎng)家糊口。

所以,我們看到了,茶山上原本稱(chēng)兄道弟的茶農(nóng)和茶山,都變成各干各的,甚至反目成仇了。

-06-

苦澀的茶農(nóng)

茶農(nóng)一回頭,春茶每年都是老套路。

茶山?jīng)]了新鮮勁,到山上的散客少了,春茶來(lái)茶山的人,大多數(shù)是做茶的茶商。

加上直播幾年,茶農(nóng)沒(méi)了神秘感。就連茶農(nóng)的身份,也被玩爛了。

原本來(lái)茶山的茶客,買(mǎi)茶的時(shí)候,又回去找茶商了。茶農(nóng)的茶葉,也不好賣(mài)了。

春茶季,茶農(nóng)的茶葉還好賣(mài)些。

可平時(shí)零零散散賣(mài)點(diǎn)茶,根本填不滿前幾年膨脹起來(lái)落下的生活窟窿。

這時(shí)候,茶農(nóng)又發(fā)現(xiàn)了:原來(lái),茶葉要好賣(mài),還是得像前些年一樣,有個(gè)老板在后面支持??!

于是,茶農(nóng)沒(méi)錢(qián)的時(shí)候,硬著頭皮找茶商:哥啊,老板啊,生活壓力太大了,能不能借點(diǎn)錢(qián)用用。

茶商一看,心想:前兩年挖老子客戶的時(shí)候,給我漲價(jià)的時(shí)候,你沒(méi)有想過(guò)風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)吧。

心里雖然這么想,但茶農(nóng)畢竟掌握原材料,茶商還要做茶,利益面前,不能鬧得太僵。手里有錢(qián),還是拉一把吧。

茶農(nóng)借錢(qián),茶商轉(zhuǎn)過(guò)去之后,說(shuō):這春茶的價(jià)格,要不要降一點(diǎn)?

茶農(nóng)一臉懵:“我家祖祖輩輩都是農(nóng)民,窮怕了”,這茶葉價(jià)格漲起來(lái)容易嗎?現(xiàn)在你要求我降原料價(jià),這不是欺負(fù)我們茶農(nóng)嗎?

茶商也是一臉懵:大哥??!市場(chǎng)賣(mài)2100一公斤的茶葉,你一個(gè)人拿走了1800,這讓我賣(mài)茶沒(méi)動(dòng)力啊!

茶農(nóng)更懵了:我的茶品質(zhì)那么好,我給你1800,你可以賣(mài)2800呀。

然而,茶商知道:茶葉價(jià)格,不可能無(wú)限制漲。當(dāng)茶客喝不起,品質(zhì)再好,也只能戒了,或消費(fèi)降級(jí),喝品質(zhì)一般的茶,或改喝別的茶。漲價(jià),那是挖坑埋自己。

茶農(nóng)不愿意降價(jià),茶商只做定制。

于是,就成了今天看到的現(xiàn)象:價(jià)格虛高,市場(chǎng)緊緊繃著,大家都不好過(guò)。

茶商雖然還做茶,但春茶有多少市場(chǎng)做多少茶葉,平時(shí)賣(mài)庫(kù)存。

茶商畢竟客戶多、底子厚,前些年原料便宜,庫(kù)存里的好茶,賣(mài)得也便宜,穩(wěn)扎穩(wěn)打做茶的茶商,小日子比茶農(nóng)好一些(名山茶農(nóng)除外)。

這時(shí)候,茶農(nóng)只能很憋屈地說(shuō):都是茶商炒作,傷害我們茶農(nóng),讓茶葉賣(mài)不出去??!

寫(xiě)在最后:

茶難賣(mài),價(jià)格虛高,山頭茶,正處于市場(chǎng)僵持中。

茶商知道:終端不能漲價(jià),價(jià)格漲起來(lái),茶客就不喝了,根本賣(mài)不出去。

于是,只能跟茶農(nóng)說(shuō):能不能把原料降一點(diǎn)?多收點(diǎn)好茶,這樣,你也好賣(mài)。

茶農(nóng)說(shuō):為啥要降?要我降價(jià),你就是欺負(fù)我。

利益分配下,這也是人之常情。那么,就先這樣緊緊繃著吧。

今天,茶葉市場(chǎng)的困境,是產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段的必然結(jié)果,這是社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律,作用在茶行業(yè)的縮影。

大到王朝300年困境,中到幾十年一次的資本主義經(jīng)濟(jì)危機(jī),小到茶葉漲價(jià)后就不愿降,都是利益分配后,矛盾無(wú)法調(diào)和的結(jié)果。

從大到小,它們的共同特點(diǎn)是:誰(shuí)都不愿讓出已到手的利益。

解決辦法,無(wú)一例外都是:繃不住時(shí),推倒重來(lái)。

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